Από τα πιο παραδοσιακά Κυπριακά προϊόντα, το χαλλούμι είναι ο νόστιμος κρίκος που συνδέει τη γαστριμαργική και την πολιτιστική παράδοση της Κύπρου.

Την ταυτότητα του περίφημου τυριού της Κύπρου θα παρουσιάσει το Εμπορικό Τμήμα της Πρεσβείας της Κύπρου στη Θεσσαλονίκη, δημιουργώντας ένα κομψό ενημερωτικό βιβλιάριο για το Χαλλούμι. Στις 16 σελίδες του καταγράφει την μακρόχρονη ιστορία, την σημερινή πορεία, τη μέθοδο παραγωγής, το προφίλ του, καθώς και συνταγές του Culinary Expert – Παρουσιαστή κ. Βαγγέλη Δρίσκα.

Οι δημοσιογράφοι και οι επαγγελματίες του τομέα των τροφίμων, θα ενημερωθούν για τον Χαλλούμι, τη Δευτέρα 6 Νοεμβρίου 2017 και ώρα 19.00, παρακολουθώντας τις εισηγήσεις των:

• Ιωσήφ Κυπραίος, Συντονιστής Εμπορικού Κέντρου Αθήνας
• Μαρία Νέτσικα, χημικός-οινολόγος, δημοσιογράφος οίνου

Θα ακολουθήσει γευστική δοκιμή χαλλουμιού.

Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο ξενοδοχείο THE MET,

26ης Οκτωβρίου 48, 546 27  Θεσσαλονίκη,

Τηλ.: 2310 017 000, e-mail: themethotel@chandris.gr